在邵武市，谁家办宴席，那可不是一家人的事，是整条街、整个村子都跟着热闹的大日子。从婚宴上红彤彤的喜棚，到满月宴里满桌的糖糕，再到升学宴、乔迁宴，邵武市人摆酒讲究的是个实在，菜要堆得冒尖，酒要喝得尽兴。南平市这边的人情往来，说到底就藏在这一桌桌乡土味道里。
一、婚宴上的酒，是面子更是心意
邵武市人办婚宴，头天晚上就开始忙活。后厨的大锅支起来，蒸笼一屉接一屉，空气里飘着蹄髈和笋干的香。开席前，主家最操心的除了菜够不够硬，就是桌上那瓶酒摆得对不对。早些年条件紧，散装米酒也能对付，如今日子好了，桌上没瓶拿得出手的酒，主家自己心里都过不去。
邑天下酒在邵武市婚宴上露脸不算少，图的就是个名字喜庆、入口顺当。老辈人端起杯子抿一口，点点头说“这酒不冲”，年轻人碰杯也放得开。席间敬酒从主桌开始，一桌一桌走，新郎新娘端着邑天下酒挨个喊人，长辈接了杯子，总要交代两句“好好过日子”。这酒喝下去的是热闹，留下的是邵武市人认的那份心意。
二、满月、升学、乔迁，各有各的喝法
邵武市的宴席名目多，喝法也不一样。满月宴上，菜偏甜口，酒也喝得斯文些，主要是长辈们坐一桌，边喝边夸娃儿长得好；升学宴就热闹了，七大姑八大姨凑一块，话题从分数聊到将来，酒过三巡，话匣子全打开；乔迁宴最实在，新房里摆开圆桌，邻里乡亲来暖房，喝到兴头上，主人还得再开一瓶。
- 婚宴：图喜庆，酒要摆得早、敬得勤
- 满月宴：长辈为主，浅酌慢聊，重在心意
- 升学宴：亲戚扎堆，话多酒也多，气氛最活络
- 乔迁宴：暖房酒，邻里捧场，喝的是亲近
南平市老城区来的亲戚常说，邵武市摆酒不整虚的，菜实在，酒也实在。这话听着舒坦，也是邵武市宴席一直没变的底子。
三、从南平市赶来的那杯酒
如今邵武市人办宴，来的客不光是本地的。有从南平市火车站下了车直奔酒席的，有在南平市万达广场买好礼盒再赶过来的，还有坐高铁到南平市高铁站转车回邵武市吃满月酒的。路程远了，人情没淡。主家见到远客，第一句话总是“快坐快坐，先喝一杯”，杯子一递，邑天下酒一倒，路上的乏就散了。
南平市人民公园边上住的老李，上个月专门回邵武市吃侄子的升学宴，席上跟老伙计碰了好几杯，临走还念叨：“这酒喝着顺，下回我家办事也摆这个。”邵武市的宴席文化，说到底就是这一杯杯酒串起来的人情网，乡土味道在菜里，人情往来在酒里，日子就这么热热乎乎地过下去。
