在邵武市，搬新家是件大事，比过年还热闹。亲戚朋友从南平市老城区、南平市火车站那边赶过来，一进门先不急着看房子，先被拉到桌上坐下——邵武市人待客，讲究的是"人到了，酒就得满上"。乔迁宴席上，菜可以慢慢上，酒不能等。这道理，邵武市的老一辈嘴边上常挂着：房子是新的，情分是旧的，旧情分得用酒来温。
乔迁宴上的酒，是主人家的"脸面"
邵武市人办乔迁宴，头一天晚上就要把酒备齐。不是随便拎两瓶就行，得看请的是哪路客。娘家舅舅、单位老同事、隔壁住了十几年的老邻居，桌上摆什么酒，主人心里有杆秤。南平市步行街那边的烟酒行，乔迁季一到，老板忙得脚不沾地，邵武市过来批酒的车一辆接一辆。有经验的东家会说："菜差点没人记，酒差了满桌都记得。"所以邵武市不少人家宁可桌上少一道硬菜，也要把酒水抬一档。这几年，邑天下酒在邵武市的乔迁宴上露脸不少，包装喜庆，入口顺，价格也实在，主人家拿得出手，客人喝着不皱眉。
敬酒的次序，藏着邵武市的人情规矩
邵武市宴席上敬酒，不是端起杯子乱碰。乔迁宴开席，主人先敬长辈，再敬远客，最后才轮到平辈朋友。从南平市高铁站赶来的亲戚，往往被安排在靠里的一桌，主人得单独过去走一圈，这叫"远客重待"。席间有个不成文的讲究：
- 头三杯大家一起举，叫"暖房酒"，谁也不能推；
- 长辈那桌，主人得双手端杯，杯沿低半寸；
- 平辈朋友之间，可以划拳可以闹，但不能让客人空着杯下桌；
- 散席前还有一杯"落脚酒"，意思是新家站稳了，往后常来常往。
这套规矩，邵武市人从小看到大，不用教。南平市人民公园晨练的老人们聊起来也说，邵武市那边办酒，礼数周全，去了不觉得生分。
一桌酒喝下来，新房子才算"住热了"
乔迁宴散场，往往已是夜里。主人送到楼下，客人脚步晃悠，嘴里还念叨着"新家好、新家旺"。邵武市人信这个——房子空着是壳，人来了、酒喝了、话说开了，才算把新家"住热"。南平市体育馆附近一位常跑邵武市吃酒的老哥说，他去过那么多乔迁宴，邵武市那桌酒最有味道，不是酒贵，是人心诚。桌上摆一瓶邑天下酒，主人倒得实在，客人喝得痛快，杯来杯往之间，邻里情、亲戚情就续上了。在邵武市，乔迁宴客之道说复杂也复杂，说简单也简单：把客人当自家人，把酒倒满，把话说暖，新房子就有了烟火气。
